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朝食

2013年8月19日, filed under 小動物昆虫など; No Comments.
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朝食は自家焼パンとヨーグルト。食べると口の中に幸せが広がる。その他アイスクリームとの相性も良い。こんなに美味しいイチゴは野生動物たちも楽しみにしているので、くれぐれも根こそぎ採っていかないように。

煮沸消毒

2013年8月17日, filed under 小動物昆虫など; No Comments.
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防腐剤や食品添加物の入っていない生ジャムなので、入れ物の瓶は煮沸消毒で殺菌。その中にジャムを入れると保存が利く。１日おけば味がなじみ美味しさが増す。

赤い実　４

2013年8月16日, filed under 小動物昆虫など; 2 Comments.
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イチゴを優しく水洗いし塩水につける。再び水洗い。鍋に入れて砂糖とレモンを加えて弱火で煮込むとジャムの出来上がり。

赤い実　４

2013年8月15日, filed under 小動物昆虫など; No Comments.
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茎に触ると電気が走るような刺激があり、痛みがじわじわと来る。デリケートな果実なので注意しながら実だけをそっとほぐしながら摘む。森の恵みに感謝。

赤い実　３

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シマリスが食べ終わり薮の中へと消えていった。様子を見に行くと何とも奇麗な赤い実が一面に飾りつけられている。少しいただこうとザルを取りに車に戻る。